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Brasil Alimentos OnLine n°390 - 15/5/2009
ÓLEO

Bunge lança produto com teor reduzido de gordura trans

A Bunge lançou recentemente o óleo Bunge Prospecial Canola Mix, óleo de canola com reduzido teor de gorduras trans e saturadas. Entre as novidades do produto está a adição de antioxidantes e uma maior resistência ao aquecimento prolongado e à oxidação. O óleo foi desenvolvido para atender aos fabricantes de biscoitos e snacks e pode ser utilizado na produção de massas para biscoito, em frituras ou aspersão industrial, garantindo um produto final com baixo teor de gorduras trans e saturadas. A Bunge ainda reformula a assinatura dos produtos do portfólio. Agora, todos os itens voltados para esse segmento passam a levar a marca Bunge no nome, associada à principal aplicação do produto. Por exemplo, uma farinha especial para produção de biscoitos passa a se chamar farinha Bunge ProBisc 100, em que 100 indica o número de referência do produto. O objetivo da mudança é padronizar os nomes e layouts de embalagem do portfólio de indústria da Bunge, além de criar uma nomenclatura mais simplificada para clientes.


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